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2022-05-06
☆新鮮でおいしいレタスをいただきました
みなさまこんにちは
毎月初めに【ベアー南林間2】 【CoziestBearつきみ野】
のオーナー様の畑でとれた
新鮮なお野菜を購入させていただいておりました！
今回はオーナー様から頂いた2022年4月のお野菜をご紹介いたします。
今回のお野菜はレタスです
とても立派なレタスでした！
私も頂いたのですが
こんなに新鮮なレタスを人生で食べたことがないので
シャキシャキ具合にびっくりしました！！
【車両に山積みのレタスたち】
どんどん車に積んでいきます！
なんとレタスは100個近くいただきました！
美肌に欠かせないビタミンC、
アンチエイジングに欠かせないビタミンE、むくみ解消のカリウム、骨を丈夫にするカルシウム
そして腸に嬉しい食物繊維などなど
体に嬉しい栄養素がいっぱいです！
効率よく栄養を摂る方法は
ちぎる前に洗う、加熱して食べる
だそうです。
ちぎる前に洗うことで水溶性のビタミン群たちが流れ出ないです。
加熱して食べることで嵩が減り
食物繊維を効率的に摂取できます。
またビタミンEなどは油で調理すると吸収率がアップするそうです。
ちなみに私はサラダとチャーハンを作りました！
チャーハンは仕上げる直前にレタスを入れるとシャキシャキして美味しいです！
最後に数量限定でいちごジャムをいただきました
数量限定なのでお手伝いした人たちだけ限定です…。
手作りのスコーンにつけて美味しくいただきました！
もうすぐイチゴの時期はおわってしまいますので
お早めにおいしいイチゴを食べてくださいね
皆様もぜひ遠藤様のおいしいお野菜を食べてください！
健康になりましょう
